Tupperware

Мадам Кошкина писал(а):

а винный уксус ее не попортит?

Мою не попортил
И соевый соус тоже.
Что касается "трясти от души" - все равно эффекта колотушки для отбивания мяса добиться не удастся. Шипы, как мне представляется, отбивают-то мясо слегка, но главное - создают бОльшую площадь для проникновения маринада.