Lesunya
Олеся
Москва
Наверное, дело в сыре и в условиях хранения в холодильнике... У меня сырница для нарезанного сыра. Где-то раз в месяц я ее "под завязку" заполняю небольшими кусками самых разных сыров - от сыра с плесенью до твердого козьего, овечьего и пр. Хранится все при довольно низкой температуре на полке под морозильной камерой. Хранится очень долго - две-три недели совершенно точно, мы понемногу едим сырное ассорти и ничего не выбрасываем.