Салат «Свежесть кальмара»

После долгих и затянувшихся праздников просто нет больше сил есть салаты с майонезом, поэтому и пришла мысль сделать что-то легкое и вкусное. К тому же что ни коем образом не повлияет на фигуру.


Состав:
500 гр кальмаров
150 гр сельдерея
2-3 средних свежих огурца
1 кисловатое яблоко

Заправка:
1-2 зубчика чеснока
1-2 ч.л. лимонного сока
2 ст.л. растительного масла
1/2 ч.л. сухого укропа
соль, красный перец

Приготовление:
Кальмары отварить в течение 2-3 минут, остудить и нарезать соломкой. Сельдерей нарезать соломкой и залить кипятком оставив в мисочке на 1 минуту для мягкости. С огурцов и яблока снять кожуру и нарезать их соломкой. Все перемешать. Сделать заправку, чеснок пропустить через прес, добавить все ингридиенты и слега взбить вилкой. Заправить салат.

Приятного всем поглощения)))