Торт-мороженое

Я рада, что вы откликнулись!

NormaJinn писал(а):

Вкуснятина!!!!! У меня только вопрос: а как ведут себя вафельные коржи при намазавании на них мороженого? Не быстро ли раскисают? На фото видно, что коржи не раскисшие, но как их тогда нарезать аккуратненько, чтоб не поламались?

Мороженое накладываете и намазываете спокойно, оно не каменно-твёрдое, но и не течёт, поэтому вафли ведут себя прекрасно! Такие же хрустящие - и в начале, и в конце оформления.
А когда будете резать, торт уже постоял в морозилке и уже схватился. Любой торт из нескольких коржей, соединённых кремом, требует время, чтобы все кусочки соединились.
Если всё-таки вам кажется, что мороженое черезчур растаяло - поставьте в морозилку и выпейте чашку чая! Но у меня не было с этим проблем ни в России (в Санкт-Петербурге), ни здесь в Америке.
Так что пробуйте и увидете, что это просто! А как интересно оформлять торт! Жду новые идеи! И тоже использую их - мы любим мороженое, особенно красивый торт из любимого мороженого!