Печенье «Капучино»

Женевьева писал(а):

мне так кажется они не такие расплюснутые,как у всех

Женечка, у всех мука разная , поэтому и "плющатся" печеньки по разному.

Женевьева писал(а):

консистенция должна быть липкой?

чего теста или печенья? Если тесто, то липкое. Поэтому шарики и формируем мокрыми руками. А печенье нежное и рассыпчатое.... Жень, а может ты их не додержала в духовке? Мне так кажется (смотрю на фото), что печеньки выглядят "недопеченными"