Кексы «Апельсиновое удовольствие»

По рецепту ваших кексиков готовила большой кекс.

Вообще тесто очень удачное. Делала с разными наполнителями - кофе молотый пару ложек, мак, какао, цитрусовые, даже шоколад - все получается очень вкусно! Спасибо еще раз за рецепт.
Вот только вопрос еще - изжога иногда пробивает- это от разрыхлителя? Чем можно заменить или без него можно? Или не взойдут?