Омлет «Сытный»

Из серии быстрых и лёгких рецептов
4 порции

400 гр фарша(500)
(фарш можно уменьшить ;добавить грибы или броколли)
200 гр лапши(рожки)
5 яиц(6)
100мл молока
150 гр помидоры -черри (разрезать на2 части)
150 гр сыра-моцареллы
1 луковица;1-2зуб. чеснока
если есть ещё зелёный лук
соль,перец,молотый мускат
Лапшу отварить,
Мясо обжарить на сковороде(28 см),добавить
мелко нарезанный лук и чеснок
всё обжарить ,посолить,поперчить


добавить лапшу и помидоры
Яйца взбить с молоком;посолить,поперчить,добавить мускат

Залить омлет и выложить кусочки моцареллы
Тушить на медленном огне 20-25 мин
с закрытой крышкой

Готово,украсить листьями базилика или зеленью

Угащайтесь!