Сахарная мастика из маршмеллоу

Подскажите, пожалуйста, хочу сделать тортик сыну на годик. Залить мишку шоколадом, а на нем фигурки из мастики, цветочки.Фигурки будут стоять? И еще как можно сделать маленькие цветочки, если нет формочек?