я готовлю чуть не так....мясо немного обжариваю с двух сторон, в тарелке смешиваю сметану с чесноком, в чугунок складываю слоями, немного постоит(минут 15, на больше не хватает времени), заливаю сметаной(чтоб накрыло полностью кролика), солю, перчу, специи(кому что по-нраву) и тушу до готовности, в конце зелень- УКРОП(с ним вкуснее) и на тарелку....
