Хлебопечка

Сообщение Автор
 
15 Янв 2010 19:14

Распечатать сообщение
Оля, здесь описано как вставлять фото Romashki http://forum.say7.info/topic255.html
Людочка

Людмила

40 лет
Киев

ЛюдочкаМои рецепты
 
16 Янв 2010 9:27

Распечатать сообщение
УРА! Девочки! Я спекла свой первый хлеб!
Фото
Ttatyana

Татьяна

37 лет
Казахстан

TtatyanaМои рецепты
 
16 Янв 2010 9:58

Распечатать сообщение
Поздравляю!!!С первого раза так замечательно получилось!
Доктор М

Мария

48 лет
Tomsk,Sibiria

Доктор ММои рецепты
 
16 Янв 2010 10:03

Распечатать сообщение
Спасибо! Rose
Ttatyana

Татьяна

37 лет
Казахстан

TtatyanaМои рецепты
 
16 Янв 2010 16:20

Распечатать сообщение
Ttatyana писал(а):
УРА! Девочки! Я спекла свой первый хлеб!

Вот молодчина! Будем ждать новых результатов! Удачи! good2 girl_claping Rose
Люньчик

Галина

57 лет
Моск. обл.

ЛюньчикМои рецепты
 
18 Янв 2010 8:45

Распечатать сообщение
Люньчик писал(а):
Вот молодчина! Будем ждать новых результатов! Удачи!

Rose Спасибо за поддержку!
Ttatyana

Татьяна

37 лет
Казахстан

TtatyanaМои рецепты
 
19 Янв 2010 0:01

Распечатать сообщение
Танюша-Ttatyana, с почином. Так держать. Всегда удачного хлебушка!
MMM_Galyna

Галина

60 лет
Украина, Бровары

MMM_GalynaМои рецепты
 
19 Янв 2010 8:54

Распечатать сообщение
MMM_Galyna
Спасибо, Галина! Теперь пеку почти каждый день! Мне так нравится! А вкусно! Я вообще всегда любила свежий хлеб, а тем более горячий! Говорят вредно, но что поделать, раз хочется!
Ttatyana

Татьяна

37 лет
Казахстан

TtatyanaМои рецепты
 
19 Янв 2010 21:21

Распечатать сообщение
Девочки, всем привет! Я уже писала, что пекла хлеб с укропом и чесноком, только у меня не укроп, а петрушка, получился классный.
А это фото:

Фото


это он-же в разрезе

Фото


Еще пекла хлеб на зерненом твороге, очень вкусный, но фотать не стала, потому что получился некрасивый, т.к. получилось жидковатое тесто и он сначала поднялся через края ведерка, а потом середина провалилась, Но такой вкусссссный!!!
А сейчас допекается молочный хлебушек, потом отчетаюсь.
Елена Т.

Елена Т.

50 лет
г.Канск, Красноярский край

Елена Т.Мои рецепты
 
20 Янв 2010 11:07

Распечатать сообщение
Елена Т.
Какой аппетитный хлебушек! good2 girl_claping girl_claping girl_claping
Васильевна

Галина

67 лет
Старый Оскол

ВасильевнаМои рецепты
 
20 Янв 2010 16:33

Распечатать сообщение
А вот, как обещала, хлеб молочный.

Фото


и в разрезе

Фото


Но он мне как-то не очень. Может что-то не так в рецепте, мне показалось, что мало дрожжей?
Елена Т.

Елена Т.

50 лет
г.Канск, Красноярский край

Елена Т.Мои рецепты
 
20 Янв 2010 18:13

Распечатать сообщение
Елена Т. писал(а):
А вот, как обещала, хлеб молочный.

Это буханка,наверное, 470 г?
Елена Т. писал(а):
и в разрезе

Смотрится очень даже ничего...

Елена Т. писал(а):
Но он мне как-то не очень.

А что именно не нравится?
Васильевна

Галина

67 лет
Старый Оскол

ВасильевнаМои рецепты
 
21 Янв 2010 8:59

Распечатать сообщение
Елена Т.
Я тоже делала молочный, но на ускоренной программе "Rapid", мужу и маме он не очень понравился, но я уверена, что это только потому что он мало времени выстаивался. В следующий раз хочу снова попробовать молочный, но поставлю уже как положено на 4 часа. И кстати, рецептиком не поделитесь своего хлебушка с укропом и чесноком? С удовольствием попробую спечь.
Ttatyana

Татьяна

37 лет
Казахстан

TtatyanaМои рецепты
 
21 Янв 2010 14:15

Распечатать сообщение
Галина, вы спрашиваете про молочный хлеб. Точно не помню, но по-моему это буханка грамм на 700. И не понравился он как раз тем, что получился очень низкий, какой-то тяжелый, как-будто даже влажноватый, хотя на вкус вроде бы и ничего. Мне сразу показалось, что по рецепту указано мало дрожжей, было ощущение, что он не поднимется высоко. В рецепте: Молоко-280мл, масло слив.-20гр, мука-400гр, соль-1ч.л, сахар-1ст.л, дрожжи-1ч.л. А может просто пора приобрести весы и попробовать еще раз.

Татьяна, я молочный хлеб пекла на основной программе, у меня это 3 час. 25 мин.
А это рецепт хлеба с чесноком и укропом, но у меня петрушка.
Вода-240 мл
Сметана (15-25%) -2 ст л
Масло сливочное- 2 ст л
Соль -1,5 ч л
Чеснок измельчённый-1 долька
Укроп мелко порезанный-2 ст л
Мука пшеничная -450 гр
Дрожжи- 1,5 ч.л
Режим выпечки-основной.
Но хлеб на зерненом твороге - это просто ЧУДО!!! Дорогой, конечно он получается, но игра стоит свеч. Рецепт я нашла в этом же разделе у кого-то из девочек, но если будет кому-нибудь нужен, я повторю, что бы долго не искали.
В разделе "Выпечка несладкая" есть интересные рецепты и в т.ч. для ХП.
Елена Т.

Елена Т.

50 лет
г.Канск, Красноярский край

Елена Т.Мои рецепты
 
21 Янв 2010 15:26

Распечатать сообщение
Елена Т.
Лена, у меня в инструкции к хлебопечке такой рецепт молочного хлеба:

Молоко 1 чашка(240 г) и 2 ст л(я пекла этот хлеб и мне показалось, что нужно добавить не 2 ,а 1 ст л ),немного осела верхушка
Мука 3 чашки
Соль 1 ч л
Сахар 2 ст л
Сухое молоко 2 ст л
Масло сливочное 2 ст л
Дрожжи 2 ч л
Может быть и мало в твоём рецепте дрожжей... unknown
Васильевна

Галина

67 лет
Старый Оскол

ВасильевнаМои рецепты
 
21 Янв 2010 15:47

Распечатать сообщение
А у меня в книжке для моей хлебопечки рецепт молочного хлеба такой:
1 1/2 ч.л. дрожжей
1 1/2 ч.л. соли
1,5 столовой ложки сахара
2 ст.л. слив.масла
330 мл. молока
500 гр. муки (это булка среднего размера)
Ttatyana

Татьяна

37 лет
Казахстан

TtatyanaМои рецепты
 
21 Янв 2010 16:07

Распечатать сообщение
Девочки, здравствуйте! Давно я сюда не заходила Embarassed
Такие у всех хлебушки аппетитные good2
Вчера пекла опять свой любимый картофельный хлеб
Фото

Я ещё добавила немного жареного лука nyam2
http://forum.say7.info/topic21353.html
Сейчас буду печь хлеб "Памперникель"
Фото

Очень любит его моя семья
Алёна30

Елена

52 года
Пенза

Алёна30Мои рецепты
 
21 Янв 2010 17:40

Распечатать сообщение
Алёна30 писал(а):
Сейчас буду печь хлеб "Памперникель"


А в хлебопечке его можно печь? Если да, то поделитесь рецептом!
Ttatyana

Татьяна

37 лет
Казахстан

TtatyanaМои рецепты
 
21 Янв 2010 17:42

Распечатать сообщение
Татьян, посмотри здесь
http://forum.say7.info/topic20468.html
Алёна30

Елена

52 года
Пенза

Алёна30Мои рецепты
 
21 Янв 2010 17:42

Распечатать сообщение
Ой, уже вижу. спасибо. А то я нашла совсем другое что-то unknown .
Ttatyana

Татьяна

37 лет
Казахстан

TtatyanaМои рецепты
 
23 Янв 2010 19:15

Распечатать сообщение
Девочки, всем привет! Я опять с отчетом. Сегодня предприняла еще одну попытку испечь хлеб на зерненом твороге. Во внешнем виде есть небольшие недостатки, но он такой javascript:emoticon2('good'), что его вкус компенсирует с лихвой все внешние недостатки!!!

Фото

Фото


javascript:emoticon2('girl_bye')
Елена Т.

Елена Т.

50 лет
г.Канск, Красноярский край

Елена Т.Мои рецепты
 
24 Янв 2010 12:06

Распечатать сообщение
Елена Т. писал(а):
его вкус компенсирует с лихвой все внешние недостатки!!!

Раздразнила!!! Надо попробовать! На неделе обязательно испеку!
Если не трудно, Лена, дай ссылочку, чтобы не искать. Rose Rose Rose
Васильевна

Галина

67 лет
Старый Оскол

ВасильевнаМои рецепты
 
24 Янв 2010 14:51

Распечатать сообщение
Дорогие мои, здравствуйте!
Сегодня пекла хлеб ржанично-пшеничный на кефире. Получился вкусный Wink
Фото

Фото
Алёна30

Елена

52 года
Пенза

Алёна30Мои рецепты
 
24 Янв 2010 17:15

Распечатать сообщение
Алёна30
Леночка, очень красивый хлебчик! good
Посмотрела в твоих рецептах, что для него нужно и не обнаружила ржаной муки. Сколько ты в него кладёшь пшеничной и сколько ржаной? unknown
Васильевна

Галина

67 лет
Старый Оскол

ВасильевнаМои рецепты
 
24 Янв 2010 20:08

Распечатать сообщение
Васильевна писал(а):
Раздразнила!!! Надо попробовать! На неделе обязательно испеку!
Если не трудно, Лена, дай ссылочку, чтобы не искать. Rose Rose Rose


Я рецепт нашла где-то здесь же, не помню чтобы там была ссылка, а рецепт вот:
1 ст (250 мл) зерненого творога
1 яйцо
1/2 ст воды
2 ст. л. слив. масла
3 ст муки
1 ст. л. сахара
1 ч.л. соли
1/4 ч.л. соды
1+1/4 ч.л. дрожжей

Когда я испекла этот хлеб и попробовала, то мне показалось, что он похож на деревенский хлеб, который пекли в настоящих, не электрических печах.
Галина, поделитесь, пожалуйста, своими впечатлениями, когда попробуете.
Елена Т.

Елена Т.

50 лет
г.Канск, Красноярский край

Елена Т.Мои рецепты
Страница 26 из 304

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |