Селёдочка «От Аннушки»

Ребята!
Это рыбка что-то. О--о-о-чень вкусно...
Правда мне показалось маловато сахара.
Сначала на 1 кг филе сельди я положил столовую ложку меда, потом попробовал и показалось маловато сладости, положил еще столовую ложку сахара.
Сделал вечером, а на утро... вкус, как говаривал А.Райкин, специфический.
Мне очень понравился лук. Я его ложил в два раза больше и очень он вкусным получается.