Уха из форели (очень вкусно)

Э-эх...
Только сегодня варила такой супец(аналогично:засолила-суповой набор сразу идет в дело)
Но вот про коньячок я понятия не имела Правда не всё съели, с полкастрюльки осталось, может быть завтра разогреть - добавить?