Куриная котлетка в картофельной корочке

Сейчас читала, и слюнями (прошу прощения за подробности!)) вся изошла! У моего мужа 4 февраля днюха - юбилей! Кризис,конечно,но это,всё равно, блюдо приготовим с сыном! тем более, мне кажется, что нет таких людей, чтоб не любили куриную грудку!