Рыба под маринадом

очень красиво и уверенна что не менее вкусно, а скажите пожалуйста,можно ли уксус заменить лимоном, а кетчуп помидорками, к сожалению не переношу уксус и кетчуп и томат.пасту.Извините за дурацкий вопрос