Яичный рулет с ветчиной

Понадобится:
5 яиц
400мл молока
60 г муки
соль
Начинка :
1 луковица
½ паприки
растительное масло
150-200г ветчины
1 столовая ложка муки
200мл молока
1 столовая ложка горчицы
пару горсток тёртого сыра
чёрный молотый перец
тимьян

Взбить 5 яиц, молоко и муку.


Разогреть духовку на 200 градусов. На протвень кладём бумагу, так как тесто жидкое надо загнуть края чтоб не вытекло.


Я закрепила уголки степлером.


Вылить тесто на протвень и убираем в духовку на 25 минут.


Жарим на растительном масле лук и паприку.


Посыпать мукой и хорошенько перемешать.


Добавьте молоко и ветчину.


Добавить остальные ингредиенты: горчицу, чёрный молотый перец, тимьян.


Добавить тёртый сыр.


Хорошенько перемешать. Когда сыр растаит, готово.


Достаём протвень, даём немного остыть.


Я распремляю уголки бумаги, чтоб удобнее было.
Намазываем начинкой ровным слоем.


Закручиваем в рулет.


Готово !!! Приятного аппетита !!!