Карамельные орешки «Ярмарка»

Аделичка, привет моя дорогая!!!
Выручай подругу! Короче, я сейчас сделала твои орешки и они прилипли нАмертво к тарелке В чем может быть причина? Через 3 минуты перемешалось все замечательно, а уже когда второй раз достала, то орешки монолитом прилипли к тарелке Что я не так сделала?