Мясные зразы с омлетом «по - сибирски»

Вот ведь как все гениальное просто! У меня всю жизнь зразы ассоциировались с варенным яйцом внутри, из-за этого я их никогда не делала, т.к. не люблю варенный белок. А тут просто-напросто можно заменить омлетом. Да еще какая красотища на разрезе получается .
Олечка! Ты как всегда выше всех похвал!
Спасибо всем девченкам за суперские фотки. Мне кажется, у всех, кто пробовал приготовить это блюдо, получилось замечательно!