Салат из помидоров с чесноком

Берём: 1 помидор, 1 дольку чеснока, оливковое масло холодного отжима ("зелёное"), белый винный уксус, соль, чёрный молотый перец - по вкусу (на 1 порцию).

Снимаем с помилора кожицу. Для этого заливаем его кипятком на пару минут, затем обдаём холодной водой.

Кожица легко снимется.

Нарезаем дольками, потом дольки - пополам.

Мелко рубим чеснок и добавляем к помидорам. Солим и перчим по вкусу.

Сбрызгиваем винным уксусом.

Перемешиваем, заправляем оливковым маслом.


Подаём, как подскажет фантазия, например, на листьях салата.