Салат «Быстрый» из печени

Салат "Быстрый" из печени.


Для салата нам потребуется:

печень говяжья
фасоль (я брала консервированную натуральную)
луковица
морковь
майонез
чеснок по вкусу

Итак:
подмороженную печень режем мелкой соломкой.

Обжариваем в небольшом количестве растительного масла.Солим.

Лук режем полукольцами, морковь на крупной терке.
Обжариваем.
Смешиваем: печень, морковь с луком, фасоль (жидкость слить) и заправляем майонезом.(чуть-чуть).все!салатик готов! я еще добавляю чесночок на мелкой терке .Быстро и сытно!

Печень можно отваривать, но тогда натереть на терке. И так и так вкусно!