Всё о выпечкe хлеба

ЕкатеринаД писал(а):

на мой взгляд плотновато.

Катя, поэтому я и думаю что скорее всего тебе тесто ещё мягче сделать надо, а то что оно очень липкое это вполне нормально.

Попробуй какой нибудь другой рецепт хлеба на закваске, без всяких добавок и придерживайся указанных пропорций, может быть ты когда поймёшь консистенцию.