Котлеты действительно очень вкусные, но я добавляю туда еще морковь мелко порезанную или на терке и муку вместо крахмала или вместо манки, и майонез (кто не ест майонез можно сметану) или пополам майонез со сметаной, будет еще нежнее и вкуснее, просто супер. Только консистенция д.б. как тесто на оладьи, а то расплывутся.