Бешбармак

Состав для 7л.кастрюли:
3 небольшие луковички
мясо(баранина или говядина)1,2кг.
лавровый лист 2-3шт.
перец-горошек 5-6шт.
масло растит. 50гр. для зажарки
лапша для бешбармака

Приготовление:
1.Отварить мясо(где-то 2-3часа),не забыть снять пенку!За пол часа до оканчания варки мяса бульон посолить,добавить лаврушку и 1луковичку.

2.Вынуть мясо

и порезать крупными кусочками.

3.2 оставшиеся луковички порезать полу-кольцами,
обжарить на растительном масле
и добавить в бульон.

4.Отварить лапшу в бульоне 10 мин.(на упаковке написано время варки лапши)

5.Зелень(укроп,петрушку,райхон)у меня был только укроп,и чеснок порезать мелко.

6.Затем выкладываете лапшу

мясо

бульон и зелень

Приятного аппетита!