natawa, замечательные беляши! Это было коронное блюдо моей мамы. Но она делала в середине отверстие и, когда жарила, клала сначала отверстием вниз, чтобы мясо зажаривалось, а сок сохранялся. Я тоже иногда делаю беляши для детей. Молодец,Наташа! Ты напомнила мне детство. Спасибо.
