Сырники а-ля чизкейк

и вот такой


Хочу предложить Вашему вниманию еще один простой рецептик сырников со вкусом чизкейка. Я слежу за весом, поэтому стараюсь делать все блюда легкими. Эти сырники также диетичны.

250 г. мягкого творога (останкинский 0% )
1/2 пачки сыра филадельфия (суперлегкий 5% ) ~ 87.5 г
1 яйцо
1.5-2 ст. л. сахара (можно коричневого)
щепотка соли
ванилин по вкусу
3 ст.л. муки
1 чл ложка разрыхлителя
(можно разнообразить вкус добавками - цедрой лимона, корицей, какао и тп) - экспериментируйте

Смешать творог, сыр, соль, яйцо, сахар, ванилин. Муку просеять с разрыхлителем, вымешать. Выложить с помощью смоченной в воде ложки в формочки для кексов (лучше силиконовые, чтобы ничем не смазывать). Выпекать в духовке ок. 20-25 минут до зарумянивания, при температуре 180С.

Вынимать более-менее остывшими (так сырники лучше выходят из формы). Кто не придерживается диеты, можно есть с клубничным соусом, имхо, самое лучшее дополнение к таким сырникам.