Десерт «Яблоки в снегу»

Сегодня захотелось испечь что-нибудь легкое и воздушное. придумала такой рецепт:



Взяла 5 средних яблок, 3 яйца, 50г. сахара.
Почистила и порезала на 4 части яблоки. Проварила из в воде 15 минут. Затем протерла их на терке, добавила сахару. Отделила желтки от белков.Разделила на 2 части яблочную массу :
в одну часть добавила один желток и 1 чл муки,
в другую ничего не добавляла.
Распределила на противне, предварительно слегка смазанным маслом, ровным слоем яблочную смесь поделенную на 2 части.
Затем взбила белки в крепкую пену с сахарной пудрой и покрыла ими яблоки. Запекала в слабо нагретой духовке 15-20 мин.

Будет хорошо если вы дадите десерту остыть ( у меня так не получилось - дети сразу налетели и слопали горячим)Вкусным оказались и 1 часть с добавлением желтка и 2 часть без добавок
ПрИяТнОГо апПеТиТа!!!!!