«Поросенок» жареный

Yablochko писал(а):

оригинальный рецепт! а подскажите - можно ли делать с куриным мясом? и если его тушить нужно ли добавлять молоко для мягкости?

начинка подходит любая! Курицу туши так, как и обычно тушишь, только для начинки используй одно мясо, без подливы, без жидкости и жира. Это все нужно будет отцедить, а то произойдет отслоение и получится хрюшка на подушке.