Шоколадный соус для блинов

Очень вкусный соус для кефирных (да и обычных) блинов



Для его приготовления нам понадобится: 100 г шоколада (мне больше понравилось с молочным шоколадом), 100 мл воды, 50 г сахара (если шоколад темный то сахара надо 100 гр), 30 г сливочного масла и ваниль (я положила кристаллического ванилина на кончике ножа)

Разламываем шоколад на кусочки и нарезаем сливочное масло. Помещаем все ингредиенты в кастрюлю и ставим на медленный огонь. Соус необходимо постоянно помешивать. Как только составляющие растаяли и полностью смешались – соус готов.

С блинчиками очень вкусно, когда соус теплый, а ложками его можно есть остывший ))