Всё о выпечкe хлеба

Аннушка

Аннушка писал(а):

Возможно что у хлеба очень мягкая корка, в форме это вполне нормально, попробуй сделать как я, минут 10 до окончания выпечки вытащи хлеб из формы и поставь его опять в духовку, тогда бока схватятся и может быть что он не разъедется, во всяком случае попытка не пытка.

Аня, точно! бока действительно у меня мягкие после выпечки. а я совсем забыла, что нужно вытаскивать из формы.. обязательно попробую!

Аннушка писал(а):

вкус лежит не в размерах дырок, а в самом хлебе

Это точно! а хлеб просто чудесный сегодня родители заказали булку. они помнят только тот вкус дарницкого, со времен моего раннего детства рпотом он изрядно испортился, сейчас пекут не дарницкий, а что-то очень странное посмотрим, что скажут

буду пробовать Черного хомяка, когда этот съедим и бородинский.