Курочка-алкоголичка

Куриное филе нарезать кусочками и обжарить на сливочном масле.

Переложить в кастрюлю или глубокую ёмкость.

Туда же положить побеги бамбука(кто любит).Лук-порей порезать кольцами,зелень(петрушка,укроп,базилик)мелко порезать-добавить к курочке.

Натереть на тёрке грецкие орехи(кто любит)-около 3-4ст.ложек и добавить в кастрюлю.

Влить стакан красного вина и тушить на небольшом огне 15-20 минут с открытой крышкой.

Минут за 5 до готовности добавить специи:соль,5-6 бутончиков гвоздики растолочь с 1ч.л. молотого имбиря и 1 ч.л. паприки.