Салат «Селёдка под Бородино»

Подсела я последнее время на селёдку! Готова каждый день её есть!!! А ведь всё время хочется чего-то новенького! Вот и приходится изощряться. Представляю вам очередной салат с селёдочкой!!! Второе название "Вынос мозга" (предложили так назвать)!!!










Приступим!!!

Нам понадобится:
пол-кочана савойской капусты (можно заменить пекинской),
баночка корнишонов,
2 сладких(кисло-сладких) яблока,
упаковка селёдки (3-4 филе),
5-6 кусочков БОРОДИНСКОГО хлеба (у обычного нет такого аромата),
большой пучок укропа,
сметана,
зернистая горчица,
растительное масло,
соль.

Готовим:
хлеб режем кубиками, кладём на противень, солим и сбрызгиваем маслом

запекаем при 180 градусах до корочки (чтобы сухарики были снаружи хрустящими, а внутри мягкими)

капусту шинкуем и чуть-чуть мнём(много не надо, она и так мягкая)

огурчики режем кружочками

яблоки кубиками

селёдку кусочками

мелко рубим укроп

для заправки берём укроп, 7-9 ст. ложек сметаны, 3-4 ложки горчицы, масло от селёдки и чуть-чуть соли (можно добавить пару ложек майонеза, чтобы было пожиже)

хорошо перемешиваем

смешиваем все ингридиенты и заправляем салат
украшаем на свой вкус (у меня времени не было украшать, т.к. делала вчера ночью после работы...)





Получается божественно вкусно!!!
Приятного аппетита!!!