Правила пользования, особенности и нюансы изделий Tupperware

Девочки! А скажите, пожалуйста, формочка, которая идет с тарталетницей для чего? Одна сторона понятно, та что по-больше, видимо для вырезания самих тарталеток. А другую для чего можно использовать?