Мультиварка

Ну вот девушки, я к вам опять прискакала с рецептом масленничного блюда Мяса в нем уже не наблюдается, но животные жиры в виде трех видов сыра - пармезан, моцарелла и рикотта (пресный творог) присутствуют
Очень вкусная штука у меня получилась под названием "Запеченная лазанья со шпинатом".

Лазанья не в классическом ее варианте, просто вместо листов используются толстые трубчатые макароны mezzi (ну или любые другие широкие макарошки )
Слушайте, и не говорите что не слышали
Ингредиенты
- 2 стол. ложки оливкового масла (для жарки)
- 2 зубчика мелко-крошенного чесночка
- 1/4 стакана мелко-рубленого лука
- 2 стакана мороженного шпината (предварительно разморозить). Можно взять свежий шпинат и потушить его немножечко под крышкой, чтоб ушел объем
- 3/4 стакана сыра рикотта (или пресного творожка)
- 0,5 стакана тертого пармезана
- 1,5 стакана тертой моцареллы
- пол-чайной ложки соли
- пол-чайной ложки черного перца
- 1 ч. ложка сухого орегано (можно оборвать веточку свежего, как сделала я)
- 1 ч. ложка сухого базилика (или 2-3 стебелька свежего порвать руками)
- 1 яйцо взбить
- 2 стакана томатного соуса (томатной пасты разведенной с водой до состояния густого сока)
- 4 стакана макарон mezzi rigatoni, или другой "пасты"(я брала 3 стакана, очень уж мне 4 много показалось)
- 2 стакана воды
Приготовление
1. Выбрать режим "зажарка-овощи" (в PN - "выпечка") 10 минут
2. Налить масло и прогреть чашу 3-4 минуты при закрытой крышке
3. Положить лук с чесноком и жарить до окончания цикла (6-7 минут) помешивая пару раз. Выключить.
4. Смешать зажарку с ингредиентами от шпината до яйца в отдельной миске
5. Выложить слоями в кастрюльку мультиварки: половину макарон, шпинатной смеси и томатного соуса, повторить последовательность до соуса.
6. Залить все водой и закрыть крышку.
7. Выбрать "выпечка" и запекать все в течение 15-20 минут.
8. После окончания цикла, оставить на "подогреве" 10 минут.
Все - угощайтесь! Очень вкуууусно!!!