Банановые маффины с грецкими орехами

На 8 штук:

150 г. муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
60 г. коричневого сахара
125 г. грецких орехов, порубленных
2 больших, спелых банана, раздавленных вилкой
5 ст.л. молока
2 ст.л. сливочного масла, растопленного
1 большое яйцо, взбитое вилкой
1/2 ч.л. ванильного масла в каплях

Приготовление:

Духовку разогреть до 190 градусов. В большую чашку просеять муку, разрыхлитель и соль. Добавить сахар и орехи. В другой чашке смешать бананы, молоко, масло, ванильное масло и яйцо. Все это смешать с мучной массой и замесить тесто. Двумя чайными ложками выложить тесто в формочки и поставить в духовку на 20-25 мин, до образования золотистой корочки. форму вытащить из духовки и дать маффинам 5 минут остыть, толко потом извлечь их из формы.
Угощайтесь!!!