Сырники а-ля чизкейк

Наденька, спасибо.

Кстати, вместо Филадельфии отлично идет Маскарпоне, Рикотта, любой творожный сыр (вроде Альметте), плавленный сливочный сыр Президент (и даже НЕ президент ) и тп... Я со всем проэкспериментировала.