Блины шоколадные с апельсиновым соусом

Ирулька! Блины суперские! Главное, что муж в восторге! Только соуса надо делать в два раза больше! Или со сгущеночкой - тоже отпад!
Единственное они у меня плохо скручивались - наверное с мукой переборщила..