Овощная нарезка - «Дракон» и не только

Девочки и мальчики, были мы вчера в гостях у родителей и мне досталась нарезка овощей. Да ещё и до фотоаппарата добралась. В итоге получилось такое лёгкое хулиганство.
Техника нарезки овощей взята из специального выпуска газеты "Скатерть-самобранка" - "Готовим красиво и вкусно", а дракон сложился уже сам собою.
Нам понадобится:
Три крепких некрупных помидора
Один длинный тоже крепкий салатный огурец


огурчики нарезать веером, немного недорезая до конца. Развернуть, прижав ножиком.

Помидоры (крепкие, некрупные) разрезать пополам, сначала вырезать треугольный сегмент в центре, резать наискосок к центру, прорезая полностью до середины, чтобы каждый ломтик помидора мог выниматься с каждой стороны по-отдельности, сдвинуть ломтики лесенкой и накрыть срез полоской перчика или огурчика.
Надеюсь на фото всё видно.
Ну а рот дракона - это совсем просто - половинка помидора надрезается веером, в неё вставляются пластики огуручика. Так можно нарезать яйца, редис, морковь, свёклу - смотрится очень нарядно.
Угощайтесь мои хорошие!
____________________________________________________________________
25.12.2011г.
Большая просьба к гостям форума - если копируете дракона на другие интернет ресурсы или где-то публикуете - давайте ссылку на этот сайт.Спасибо за понимание.
________________________________________________________________
Еще кое-какие варианты для подачи нарезки овощей, мяса, рыбы
овощи




в том числе запеченные



рыба






сыр



фрукты



Из сети