Очень бы хотелось приготовить кабачковую икру, но у меня возник вопрос: какой должна быть темпертура духовки, и, правильно ли я поняла - форму маслом не смазывать? Заранее спасибо за ответ.
в духовку я ставлю при температуре 200 градусов, форму не смазываю - она у меня тефлоновая. При желании можно проложить форму пекарской бумагой