Англо-русский кулинарный словарь

Существует еще название горькой тыквы / дыни – Karela








Это, подозреваю, - другой сорт горькой тыквы.

Наталья, совершенно зря Екатерина выкинула тыкву. В интернете довольно много интересных рецептов с ней. Во несколько. Вдруг пригодятся.

Canh Khổ Qua – Bitter Melon Soup
http://holybasil.wordpress.com/2007/10/12/canh-khổ-qua-bitter-melon-soup/

Stir Fried Shrimp with Bitter Melon and Brown Rice
http://gradcooking.wordpress.com/2006/09/11/stir-fried-shrimp-with-bitter-melon-and-brown-rice/

Grilled Bitter Melon, Mango, and Tomato Salad
http://burntlumpia.typepad.com/burnt_lumpia/2007/05/grilled_bitter_.html

Bitter Melon In Tomato Sauce
http://www.godsdirectcontact.org/veg/alternativeliving/recipe/62e.htm

Bitter Melon (Fu Gua) With Egg
http://www.eatingoutloud.com/2009/03/bitter-melon-fu-gua-with-egg.html

сок из горькой тыквы
http://medhaa.blogspot.com/2008/08/karela-juice-bitter-gourd-juice.html (нужно вместо [censored] вставить блогспот латынью )