Аня, я сушу на металлическом сите, пару дней на воздухе
,а потом в духовке высыхает прекрасно, если нет сита придумай что-то подобное но с фольги сними потому что она не дает влаге испарятся.
Спасибо за совет, попробую перевернуть, она уже очень даже твёрдая, форму хорошо держит... А вот духовки у меня пока нет (уже чуть не плачу без неё)...