Салат с тыквой «Каскад»

Салат с тыквой "Каскад"


Девочки,несколько лет назад на корпоративе пробовала такой салатик,очень понравился,но со временем забылся.Помню как я тщательно перебирала ингридиенты,чтобы понять что входит в состав.И мне открыли секрет,что в салатике тыква(я сразу думала морковь,но вкус то не тот ),хотя салат резался крупными кубиками и подавался в порционных креманках.Вот решила его сделать и поделиться с вами,потому что очень свежо и вкусно
Нам понадобится:
250-300 г тыквы(отварить до того момента пока тыква будет прокалываться вилкой,но не переваривать!!!)
маринованные шампиньоны(желательно брать мелкие грибы и их можно даже не резать)
3 яйца
200 г куриного филе
1 свежий огурец
твёрдый сыр(у меня российский)
пучок петрушки
майонез.
Куриное филе отварить.Всё порезать крупными кубиками,грибы можно целыми,измельчить петрушку.Всё хорошо перемешать и заправить майонезом.

Очень вкусно! Угощайтесь!Украсить можно по желанию как подскажет фантазия.Я сделала цветочки из яиц с помощь формочки.