Отбивные из фарша

Ценю в рецептах простоту, оригинальность и, конечно, вкус блюда.

Готовил по «классике» мясного фарша, то есть половина фарша из говядины, другая из свинины. Специи смешивал с панировочной мукой. Получилось с первого раза и вкусно, и красиво.

Большое спасибо за идею!