Салат из свеклы

Лена, спасибо, что научила!Очень нравится!

Предлагаю совет, как сварить самую крупную свёклу за 15 минут. Нужно в кастрюлю вместе со свёклой положить 200-гр. стекляный стакан с толстыми стенками, или что-нибудь наподобие. 15 минут кипения хватает, если свёкла очень крупная, можно газ отключить и оставить в кастрюле на некоторое время.