А-ля роллы «По-русски»

Этот рецепт я придумала сама, надеюсь, до такого издевательства над продуктами никто еще не додумался
Итак, а-ля роллы "По-русски"


Нам понадобится:
Картофель,
молоко,
сливочное масло,
филе красной рыбы соленое,
зеленый лук(можно огурец),
листы нори,
сыр (у меня был маасдам, но лучше просто соленый),
майонез,
соль, можно специи, но я не добавляла.

Извините, что фото не совсем пошаговые, сомневалась, что вообще что-то съедобное получится
1. Картофель чистим, варим (я делаю это в СВЧ), солим (я добавила еще немного соевого соуса), добавляем подогретое молоко, сливочное масло и делаем пюре. Оно должно получится довольно плотным, суховатым.
2. Рыбу режем полосками (как на обычные роллы), также поступаем с огурцом, лук просто оставляем перьями.
3. Нори разрезаем пополам, иначе куски получатся большими, есть неудобно будет.
"Приготовления" закончены далее...
На нори выкладываем картофельное пюре, как рис на обычные роллы, НО чем тоньше - тем лучше, потому что начинки много не положишь (нори неширокие), а много картошки - тоже плохо.
Сверху кладем рыбу, лук(или огурец)

заворачиваем как обычные роллы, края можно смочить водой с уксусом или лимонным соком, чтобы лучше "слиплось"

готовые заготовки (уупс за тавтологию ) разрезаем ножом на 6 частей каждую.

далее... трем сыр на мелкой терке, смешиваем с майонезом (пропорции - как кому нравится) и раскладываем нашу заправку на каждый получившийся "ролл"

Ну и последний штрих... ставим наши роллы "По-русски" в микроволновку на 1-2 минуты на полную мощность, чтобы сыр расплавился. Можно их подрумянить на гриле, но у меня не получилось
ВАЖНО: есть лучше всего сразу "из микроволновки", тогда пюре не будет суховатым. Подходит и как теплая закуска, и как отдельное блюдо...
Надеюсь, кому-нибудь пригодиться