Не я придумала эти оладьи с припеком - вычитала в газете, но назвала именно так (из-за не совсем обычной рецептуры). Очень уж просто и вкусно, птоэтому где только можно продвигаю рецепт.
ИТАК:
Сначала 2 сладких яблока порежьте мелко кубиками.
1 яйцо разболтать вилкой, добавить 1 столовую ложку майонеза, 1 столовую ложку сметаны, 2 столовые ложки муки, немного сахара (сладкость отрегулируете по своему вкусу буквально со второго раза), 1/2 чайной ложки негашёной соды. Перемешать, добавить яблоки.
Теста получается мало, всё забивают яблоки, но не надо беспокоиться - очень уж пышно поднимаются во время выпечки и яблоки оказываются внутри. Пеку на сливочном масле (так вкуснее) на среднем огне, чтобы пропеклись. По-моему, остывшие ещё вкуснее. НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ!!!