Бублики с маком

хорошие бублички. тесто воздушное, легкое. дети лопали - кто быстрее.
решила я, что это несладкая выпечка, они действительно слегка сладковатые.
источник - журнал ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ, 06.2008.
вот оригинал. жмите на фотку, в альбоме она крупнее и все видно.


мои комментарии
муки мне было явно мало. сразу положила 3 стакана. потом подсыпала ещё с пол стакана. но я масло случайно в процессе подогревания в микре почти растопила.
когда лепила - дырочки маловатые сделала, они почти заплыли пока выпекались. я бублики впервые лепила, так что теперь буду знать. а вообще - хорошие! рекомендую!