Торт «Фрида»

Зая писал(а):

ЖЕНЕЧКА SAHNE STEIF ЭТО ЗАКРЕПИТЕЛЬ СЛИВОК, А ВОТ КАК ПЕРЕВЕСТИ ДРУГОЕ ПОКА НЕ ЗНАЮ, НАДЕЮСЬ НА ПОМОЩЬ ДЕВОЧЕК НЕМОЧЕК.

По сути rote Grütze это густой кисель с ягодами или точнее ягоды в очень густом киселе.

В переводе это действительно крупа, т.к. раньше готовилась на основе круп (в основном манки)

Дома можно зимой приготовить примерно так:
500 гр. замороженных ягод
засыпать сахаром (0,5 стакана),
дать полностью разморозиться,
выложить в кастрюлю,
довести до кипения,
добавить 2 ст. л. картофельного крахмала,
еще раз довести докипения.
Готово.