Неаполитанская кудрявая слойка

Niksya
Нина, спасибо большое за очень интересный рецепт!
Слойки выглядят, как морские ракушки. Очень аппетитно!!!
У меня вопрос по раскатке теста: что значит 6см в диаметре? Это относится не к ленте, а к свернутому из неё рулону? Я правильно поняла?
Заранее благодарю.