Луковые оладьи

barabaka писал(а):

лук у меня таки в них хрустит, может его перед приготовлением чуть притушить? или оладушки уже готовыми протушить?

Таня, ну это уже на твой вкус...Тут ещё и сорт лука может повлиять на вкус. Нам нравится, что лук чуть-чуть похрустывает, но если вам не нравится это, можно оладушки протушить, они станут мягче. Но при этом может появиться привкус варёного лука, а это не все любят...