Неаполитанская кудрявая слойка

Утро писал(а):

Ниночка, это что-то нереальное. Просто высший пилотаж! Один к одному. Потрясающе! Какая ты молодец!

Спасибо! Я очень-очень старалась!!! Как приятно, что его оценили!

luliluli2008 писал(а):

Ниночка,твоему Неаполитанскому алмазу и огранка не нужна. Ювелирная работа,и этим всё сказанно. Снимаю пред тобой все головные уборы которые есть в моём гардеробе.

Благодарю!

Багира-Манго писал(а):

Niksya Нина, спасибо большое за очень интересный рецепт! Слойки выглядят, как морские ракушки. Очень аппетитно!!! У меня вопрос по раскатке теста: что значит 6см в диаметре? Это относится не к ленте, а к свернутому из неё рулону? Я правильно поняла? Заранее благодарю.

Я, наверное, не правильно объяснила: т.е. когда делаем багет - он должен быть 12 см в длину, и раскатывая его, надо увеличивать лишь длину, стараясь ширину оставлять такой же, т.е. от центра в стороны - влево и вправо, должно быть по 6 см.

Irina Haas писал(а):

Нинуль, рецепт, спасибо огромное !

Спасибо, что заглянула, Ирин!!!

Monica писал(а):

Нинуль, очень интересный рецепт, когда-нибудь обязательно изображу именно со свиным жиром

Да-да, в оригинале он идет со свиным жиром. Но мне показалось это уж слишком перебором и не могла себе представить сладкую выпечку на жире. Да и просто говоря не было его у меня Заменила маслом и ничуть не хуже!