Мясная пицца без теста

herlitz_lora

Lora

29 лет
Германия
Фото

Вообще то это скорее всего огромная котлета)Но буду исходить из рецепта взятого в одной поварской книги)
1 луковица
1 зуб.чеснока
4 веточки орегано(у меня сухой был)
1 kg смешанного фарша
2 яйца
1 ст.л томатной пасты
100 g панировачных сухарей
4 помидора
400 g моцареллы
соль,перец

Лук и чеснок мелко покрошить. половину орегано мелко порезать. Вё хорошо смешать с яйцами,фаршем,том.пастой и панировкой.Добавить специи по вкусу.

Сформировать на протвне пиццу

Печь при 150* 15 минут.

Помидоры и мацареллу порезать шайбочками.Пиццу вынуть и выложить на неё презанные помидоры,моцареллу и остаток орегано.

И выпекать ещё 25 минут.Но я бы посоветовала 20.Тогда вид будет сочнее. good

К ней идёт хорошо оливки или маслины и хлеб чиабатта.Я отварила картофель)И испекла булочки по рецепту Monica- Фугасc.

 
20 Фев 2010 17:02

Страница 1 из 1